Як зробити сирники в сметанному соусі в духовці

Сирники – традиційний сніданок для багатьох українців. Але оригінальний спосіб приготування допоможе по-новому поглянути на це страву.

Запечені сирники в сметані

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 200 ккал на 100 г

Інгредієнти:

Для сирників: ⠀

• 500 г сиру
• 2 яйця
• 2-3 ст. л. цукру
• 150 г борошна (можна рисового або кукурудзяного)
• Дрібка солі

• 300 мл домашньої сметани
• 50 г цукру або пудри
• Щіпка ваніліну

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 °С.
2. Змішайте сир, яйця і 50 г борошна. Додайте цукор і сіль за смаком. Замісіть липке тісто.
3. Сформуйте сирники і обваляйте їх у борошні. Обсмажте на розігрітій сковороді з олією до золотистого кольору з обох боків.
4. Сметану, цукор і ванілін змішайте в мисці.
5. Обсмажені сирники викладіть в скляну форму для випікання. Залийте їх сметанним соусом і запікайте в духовці 5-10 хвилин.

Як подавати запечені сирники

Подавайте на стіл гарячими. Ви можете доповнити сирники ягодами, лимонною цедрою, варенням, цукровою пудрою або медом.

Джерело